Resep Cilok Saus Tiram Gurih dan Enak

Posted on

Tak ada orang Jawa Barat yang tidak tahu dengan cilok. Pada dasarnya, camilan bulat bertekstur kenyal ini memang identik dengan makanannya masyarakat Jawa Barat. Meski demikian, cilok juga cukup populer di masyarakat non Jawa Barat. Tentu saja hal tersebut, berkat kelezatan dari rasa cilok itu sendiri. Namun dibalik kelezatan rasanya, pasti terdapat pula rahasia resepnya. Hal itu juga tidak terlepas dari peranan sebuah bumbu penyedap rasa seperti sasa.

Berbicara soal cilok, mungkin kita sudah sering menemukannya pada pedagang-pedagang cilok yang berjualan secara keliling maupun yang mangkal. Seiring berkembangya zaman, bahkan ada sebagian pedagang cilok yang menjualnya secara online. Dan yang lebih hebatnya lagi, cilok pun kini menjelma menjadi sebuah camilan yang sedang ngehits dikalangan muda-mudi Bandung. Dari sekian banyaknya jenis cilok yang ada di ngehits kota Bandung, diantaranya adalah cilok saus tiram. Nah bagi anda yang ingin mencoba megetahui resep masakan indonesia cilok saus tiram, berikut dibawah ini ada resep dan cara membuatnya :

Bahan-bahan :

– 400 gram tepung aci ( tepung tapioka )

– 100 gram tepung terigu

– 1 sdm garam

– 1 sachet penyedap rasa sasa

– abon sapi secukupnya

– 250 ml air putih

– 3 sdm saus tiram

– saus cabai secukupnya

Cara Cilok Saus Tiram :

  1. Siapkan wadah besar dan masukan tepung aci dan tepung terigu, ayak lalu buat lobang ditengah-tengahnya.
  2. Setelah itu tuangkan air putih sedikit demi sedikit sambil di uleni.
  3. Selanjutnya masukan garam dan penyedap rasa, kemudian uleni lagi adonannya hingga kalis dan tidak lengket.
  4. Diamkan adonan selama 20 menit.
  5. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan beri abon sapi ditengahnya, kemudian bulatkan. Ulangi cara tersebut hingga selesai.
  6. Jika adonan ciloknya sudah selesai dibulatkan, siapkan panci besar lalu kukus adonannya selama 15 menit.
  7. Saat ciloknya sudah matang, angkat dan pisahkan kedalam mangkuk yang cukup besar.
  8. Siapkan penggorengan lalu masukan saus tiram dan sedikit air, kemudian masak selama 10 menit saja.
  9. Selanjutnya tuangkan saus tiram diatas cilok yang tadi sudah dipisahkan kedalam mangkuk.
  10. Anda dan teman-teman anda pun bisa menyantapnya secara ramai-ramai.

Demikianlah ulasan mengenai resep dan cara membuat cilok saus tiram. Dengan begitu, anda juga bisa mempraktekannya di rumah. Cukup sampai disini perjumpaan kita, akhir kata sekian dan terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *